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Ihre Suche nach "Fisch, Meeresfrüchte" aus dem Bereich Warengruppen brachte 14 Ergebniss(e)

	Aal Aal war über Jahrhunderte der „Brotfisch“ der niedersächsischen Binnenfischerei. An Weser, Elbe, Steinhuder Meer oder Zwischenahner Meer... ...mehr
	Butt Der Butt ist ein Plattfisch, der in den Prielen des Wattenmeeres an der niedersächsischen Nordseeküste lebt. "Buttpetten" nannte man dort das... ...mehr
	Hecht Der Hecht ist ein weit verbreiteter heimischer Raubfisch, der als Speisefisch sehr geschätzt ist. Typische niedersächsische Spezialitäten sind... ...mehr
	Heideforelle Forellen sind weit verbreite Süßwasserfische, die seit Generationen in traditionellen Teichwirtschaftsbetrieben vor allem in der Lüneburger Heide... ...mehr
	Hering Der Heringsfang ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Erwerbsquelle der Küstenbewohner und hat an der niedersächsischen Nordseeküste auch heute... ...mehr
	Karpfen Die Karpfenteichwirtschaft hat in Niedersachsen besonders in Heidelandschaften und an historisch alten Klosterstandorten eine lange Tradition. Der... ...mehr
	Labskaus Labskaus ist ein altes Seemannsgericht aus Pökelfleisch, Kartoffeln, Hering, Gewürzgurken und roter Bete. Alle Zutaten zeichnen sich durch lange... ...mehr
	Makrele Die Makrele ist ein Speisefisch, der entlang der gesamten europäischen Antlantikküste einschließlich der Nordseeküste vorkommt. Der elegante... ...mehr
	Miesmuscheln Weit verbreitet im Wattenmeer ist die Miesmuschel. Sie enthält viel Eiweiß, die Vitamine A, B und D sowie gesunde Mineralsalze. Die Meeresfrüchte... ...mehr
	Nordseekrabben An der Nordsee und vor allem in Ostfriesland hat der Krabbenfang eine lange Geschichte. Als besondere Touristenattraktion gelten die Kutterfahrten,... ...mehr
	Panne-Fis In einer guten, alten ostfriesischen Bauernküche verkommt nichts! Gekochter Seefisch, der vom Mittagessen übrig geblieben war, sorgte am Abend,... ...mehr
	Scholle Schollen gehören zu den wichtigsten Speisefischen und werden in norddeutschen Seehäfen täglich angelandet. Ein typisches Rezept ist die Scholle... ...mehr
	Seezunge Seezunge ist wie die Scholle ein Plattfisch aus dem Küstenmeer. Er gehört zu den begehrtesten und teuersten Speisefischen überhaupt. "Nach Art der... ...mehr
	Stint Der Stint ist ein kleiner Fisch (15 – 30 cm), der in den Küstenregionen Niedersachsens gefangen wird. Obwohl er klein ist, wird er als Speisefisch... ...mehr